Bortglömda fiskar – SVT Play
Kulinariska överraskningar på Östersjöfestivalen.
Bortglömda fiskar. Streaming på SVT Play.
Teatrar och konserthus utökar sitt utbud med olika sidoevenemang. Musikquiz på Teater Västernorrland, poddsändningar från Folkoperans foajé och föredrag eller dans på Göteborgsoperan lockar en ny sorts publik. Östersjöfestivalen bjöd även på ”Bortglömda fiskar”, en oväntad kulinarisk upplevelse med Kålrotsakademin där det bjöds på provsmakning av ”svensk sushi”. Emma Nyberg, exekutiv producent på Berwaldhallen, märker att publiken vill bli överraskad, vilket understryker att njutning av mat och musik förstärker varandra och öppnar våra sinnen.
Läs mer om Bortglömda fiskar på kålrotsakademien.se
Foto: SVT
