Hunger – SVT Play
Här får vi följa med bakom kulisserna på en av världens bästa restauranger: Frantzén/Lindeberg i Stockholm.
Hunger. Svensk dokumentär från 2015. Steaming på SVT Play.
Det blir en skildring av den kreativa processen i en kulinarisk värld i förändring, där kocken har förvandlats till vår tids rockstjärna. Men de höga ambitionerna och jakten på perfektion har också ett pris. Trots alla framgångar börjar en spricka växa mellan den tidigare så sammansvetsade kockduon. Vad måste man egentligen vara beredd att offra för att bli bäst i världen?
Restaurang Frantzén/Lindeberg i Stockholm har gjort en raketartad resa mot de högsta gastronomiska höjderna. På några få år har de intagit plats 20 på den mesta ansedda listan över världens bästa restauranger och fått två stjärnor i den mytomspunna Michelinguiden. Nu satsar krögarduon allt på att bli först i Skandinavien med att få det högsta erkännande en restaurang kan uppnå: en tredje Michelinstjärna.
Läs mer om Restaurang Frantzén på restaurantfrantzen.com
Foto: Fredrik Skogkvist/SVT
201558 min