Insekter på menyn – UR Play

Insekter på menyn, dokumentär i UR Play.

Entomologen Stefan Gates resa förvandlas till en kulinarisk ögonöppnare. Kan vi, liksom invånarna i Thailand och Kambodja, börja se insekter som en naturlig del av kosten? Motståndet i väst är stort men forskning visar att det faktiskt är en nyttig diet. Insekter på menyn är producerad av BBC. 59 min.