Världens bästa curry – SVT Play
David och Malin utmanar svenska smaklökar i ny serie.
Världens bästa curry. Svensk matlagningsserie från 2023. Streaming på SVT Play.
Komikern David Batra och SVT:s Indienkorrespondent Malin Mendel lär här ut sina bästa indiska matlagningsknep. Kameramannen Douglas Garcias är skoningslös avsmakare av alla de rätter Malin och David lagar, och vi kan garantera att serien inte lär bli som något annat matlagningsprogram.
– Många svenskar älskar att gå på indiska restauranger, men långtifrån alla vet att man enkelt kan laga lika goda rätter hemma. Därför filmade vi i mitt indiska kök, där vi till en början inte ens hade en vass kniv, och i köket på vårt favorithak, säger Malin Mendel.
– Jag är uppväxt på lika delar svensk- och indisk husmanskost, och som vuxen har jag blivit ännu mer intresserad av matlagning. Att göra den här serien ihop med Malin och få chansen att lära ut några favoriter till svenska folket känns därför urkul. Drömmen skulle vara att kombinera skånsk och indisk mattradition. Till exempel grisfötter tikka masala eller tandoori gås, säger David Batra.
David Batra har skrivit en kokbok med indisk mat och Malin Mendel har skrivit fyra indiska kokböcker. I de 15 minuter långa avsnitten får tittarna lära sig att laga såväl Davids och Malins favoriträtter som indiska klassiker som Chicken tikka masala och palak paneer.
Recepten från serien hittar du på svt.se
Foto: Ulrika Malm /SVT
20236 delar