Maffian och mozzarellan – SVT Play
Maffian skördar vinster i Italiens jordbruk.
Maffian och mozzarellan. Fransk dokumentär från 2024. Streaming på SVT Play.
Hela världen älskar italiensk mat – från olivolja och solmogna tomater till krämig mozzarella. Men bakom de eftertraktade råvarorna finns också en annan verklighet. Den italienska maffian har tagit sig in i jordbruket och sett möjligheterna i exportmarknaden. Camorran i Neapel, ’Ndranghetan i Kalabrien och Cosa Nostra på Sicilien – alla har hittat en väg in. Mat har blivit framtidens affär.
Läs mer om Maffian och mozzarellan på unifrance.org
Foto: © Adobe Stock / SVT
202452 min