Sanningen om kalorier – SVT Play

Sanningen om kalorier, brittisk vetenskapsdokumentär från 2015 i SVT Play.

I Sanningen om kalorier försöker forskaren Chris van Tulleken ta reda på hur meningsfullt det är att räkna kalorier i maten? Genom att mäta kalorimängden i en mängd vanliga matvaror tror sig Chris ha kommit ett steg närmare sanningen. Det visar sig att det mesta vi tror oss veta om kalorier i maten inte stämmer. Uppgifterna på förpackningarna är ofta felaktiga, hårdträning på gymmet är inte särskilt effektiv för att förbränna kalorier och lite grädde då och då kan faktiskt vara nyttigt.