Thomas Sjögrens nordiska smakresa – TV4 Play
En smakresa genom Nordens kök och landskap.
Thomas Sjögrens nordiska smakresa. Svenskt matprogram från 2024. Streaming på TV4 Play.
Thomas Sjögren reser genom det nordiska matlandskapet och lagar rätter med lokala råvaror och traditioner. Han smörsteker torskrygg i vitvinssås med fänkål och potatis och visar hur fisk kan tillagas hemma. Hos lammbonden Gustav får han se vardagen på en lammgård innan han lagar lammracks med tomat, apelsin och rosmarin. Längs vägen möter han fiskare, bönder och odlare som står bakom maten han arbetar med.
VÄRT ATT VETA
Thomas Sjögren kommer ursprungligen från Granö utanför Umeå, där intresset för mat väcktes genom naturen och jakten. Han blev Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018, vid båda tillfällena som den yngsta segraren någonsin. Hans restaurang Signum i Mölnlycke tilldelades två stjärnor och en grön stjärna i Guide Michelin 2025.
Läs mer om Thomas Sjögren på koket.se
Foto: © Godare / TV4
