Sanningen om nyttigare mat – SVT Play

Sanningen om nyttigare mat, brittisk vetenskapsserie från 2014 i SVT Play.

Vad gör vi när det vi trodde var nyttigt för oss plötsligt visar sig vara det motsatta? Vad gör vi med alla olika kostråd som haglar över oss? Medicinjournalisten Michael Mosley tar hjälp av en samling läkare som ska vägleda oss i den snåriga djungel med hjälp av tester av olika hälsotips vi tar för givet är sanna. Men hur kan vi till exempel tillaga vår mat för att få i oss mest näring? Hur är det med att få i sig tillräckligt mycket D-vitamin till exempel, är solens strålar, fisk eller vitamintabletter mest effektivt?