Sista skörden, svensk naturdokumentär från 2017 på SVT Play.

De flesta av oss har en positiv och romantisk syn på jordbruk. Vi ser bilder av lyckliga kor i grönskande hagar, friska kraftiga plantor på åkrar och skånsktalande bönder. Men jordbruket har förändrats. En film av Mikael och Tina-Marie Qwiberg.

Det talas om produktionsenheter, kvartalsrapporter och avkastning. Kravet på billigare mat tvingar jordbrukare till en allt större grad av rationalitet och industrialisering. Konkurrensen är stor och billiga matvaror kommer från jordens alla hörn. Aldrig har maten varit billigare och aldrig har den innehållit mindre näring. Och matjorden är en ändlig resurs.

Grunden för livsmedelsproduktion är vår jordbruksmark. Maten vi äter har till den allra största delen sitt ursprung ur myllan. På senare år kommer allt fler rapporter om utarmade jordar, förseglad matjord under växande urbanisering, avdödade ekosystem, erosion och hot från den kemiska livsmedelsproduktionen.

44% av de skånska kommunernas utbyggnadsplaner ligger på den bästa åkermarken (urban sprawl). Samma händer runt Uppsala. Var skall vi odla i framtiden?

I filmen diskuteras hotet mot vår odlingsbara mark. Hur påverkar en utarmad jord smak och näringsinnehåll? Vad händer under processen?

Sista skörden är producerad i samarbete mellan SVT och TRIQ Produktion. En film av Mikael och Tina-Marie Qwiberg.

PROVA STREAMING GRATIS

Prova C More gratis i 2 veckor – utan bindningstid

Prova Viaplay gratis i 2 veckor – utan bindningstid