Kockarnas kamp – TV4 Play

Kockarnas kamp, svensk matlagningsserie från 2019 på TV4 Play.

Kockarnas kamp går ut på att testa egenskaper som snabbhet, precision, stresstålighet, kreativitet och analytisk förmåga. Under ledning av Pär Lernström får tittarna följa med på en resa där några av Sveriges bästa kockar ställs inför tuffa prov och till sist står bara en av dem kvar som vinnare. Till vardags är deras arena Sveriges bästa restauranger och de har meritlistor fulla av priser och utmärkelser i prestigefyllda tävlingar. Men nu ska deras yrkesskicklighet verkligen prövas.

I Kockarnas kamp möts åtta proffskockar på Tosterups gård i Skåne, för att tävla i grenar som kräver både snabbhet, kreativitet och samarbetsförmåga. Trots att de är vana vid stressade situationer och höga prestationskrav blir tävlingsnerverna påtagliga hos dem alla när en av dem varje vecka riskerar lämna tävlingen om den eftertraktade pokalen. Programledare är Pär Lernström.

Här är årets kockar:

Daniel Höglander, 39 år, Stockholm
Nytänkande kock med mångårig erfarenhet från stjärnkrogar som Fredsgatan 12, Operakällaren och Esperanto där han fick en stjärna i Guide Michelin. 2015 startade han Aloë i ett villaområde i Älvsjö utanför Stockholm som blev en snackis och gav Daniel ännu en stjärna 2018.

Marion Ringborg 29 år, Stockholm
Kockess med modernt tänk som jobbat på stjärnkrogar i London, Fotografiska, Villa Godthem samt driver den uppskattade popup-krogen Garba tillsammans med Linn Söderström som var med i Kockarnas kamp 2017. Marions rötter i Gambia har påverkat hennes matlagning på många sätt.

Kajsa Axbåge, 54 år, Stockholm
En av restaurangvärldens mest meriterade doldiskockar med chefspositioner på flera av Stockholms stjärnkrogar som Gondolen, Eriks, Sturehof. Hon har bland annat haft Johan Jureskog som elev.

Douglas Tjärnhammar-Alm, 30 år, Nynäshamn
Passionerad matbegåvning som började karriären på Bowlinghallen i Nynäshamn för att sedan jobba på Mistral, Fäviken i Åre och Omakase Köttslöjd i Stockholm. 2017 öppnade han restaurangen Kagges i Gamla stan som blev en snackis och 2018 belönades med Gulddraken.

Per Gustafson, 54 år, Stockholm
Mångsidig kock som blev en av de yngsta köksmästarna på Marstrand som 21-åring. Hade därefter Walter Traub som läromästare och tillhörde Stockholms kockelit under 90-talet på flera stjärnkrogar. Nu driver han framgångsrika matstudion PS Matsal där han lär ut sin passion till andra.

Emma Shields, 29 år, Boxholm
Tävlingsmaskin som inledde karriären på PM & Vänner i Växjö, för att därefter jobba på Stockholmskrogarna Djuret, Volt, Oaxen och Flickan. Idag driver hon eget bolag där hon lagar mat till privatpersoner och företag. Hon gick till final i Årets kock 2015 och blev White Guides ”Rising Star” 2018.

Sebastian Gibrand, 30 år, Helsingborg
Vinnarskalle som i år tog silvermedalj i världens mest prestigefyllda tävling, Bocuse d’Or. Han började jobba på olika profilerade krogar i Skåne för att sedan flytta till Stockholm och som frilansare visa sina talanger på Oaxen Krog & Slip, Studio Franzén och andra stjärnkrogar.

Walter Traub, 68 år, Österlen
Klassiskt skolad kroglegendar från Tyskland som flyttade till Sverige på 70-talet för att jobba som köksmästare på Stockholms främsta restauranger. Han erhöll en stjärna i Guide Michelin på både L’Escargot och Leijontornet. Nu driver han en gourmetkrogen Traubgården på sin egen gård på Österlen.

Läs mer om Kockarnas kamp 2019 på tv4.se

PROVA STREAMING GRATIS

Prova Viaplay gratis i 2 veckor – utan bindningstid

Prova C More gratis i 2 veckor – utan bindningstid